Kokkeknive BestCut X55
Giesser kokkeknive i serien BestCut X55 er High End kvalitetsknive med blødt, ergonomisk greb og livslang garanti
Klingen er lavet af særligt hårdt stål, der indeholder 0,55-0,59% kulstof (carbon) svarende til ca. 10% mere end almindelig knive. Kniven er helsmedet dvs. lavet i ét helt stykke stål, vakuumhærdet på 56,5 Rockwell - det optimale for ekstrem skraphed, udholdenhed og modstandsdygtig overfor rust. Serienummer på hver kniv.
Grebet ligger med sin ergonomiske udformning sikkert i hånden og håndteres til mindste præcision. Grebet er lavet af særlig udviklet plast til fødevareindustrien og med sine bløde kanter føles den rigtig dejlig i hånden. "Kroppen" den afrundede kant, hvor grebet møder klingen, giver hånden præcis den sikkerhed, som alle kokke behøver.
